チアシードのプディングのレシピ

材料

  • チアシード 1カップ
  • 小麦粉 山盛り2カップ
  • ベーキングパウダー 大さじ すり切り一杯
  • 砂糖 1カップ
  • 全卵 3個
  • 溶かしたラード 125グラム
  • 牛乳 1カップ
  • バニラエッセンス 少々

作り方

  1. プディング型にバターを塗り、砂糖をふっておく。
  2. ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、チアシード、砂糖を入れて混ぜる。
  3. 別のボウルで、卵、ラード、牛乳、バニラエッセンスをあわ立て、1)に加え、ヘラで混ぜる。
  4. プディング型に、たねを入れる。
  5. 中温で、40〜50分焼く。(一人分ずつの小さな型を使う場合は、焼き時間を短くする)
  6. オーブンから出して、数分冷ました後、型から抜く。

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