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チアシードの食べ方のレシピ
チアシードの食べ方で、簡単な方法は、ジェルにしてしまうこと。
チアシード・ジェルを、ゼリー、ジャム、ヨーグルト、マスタード、
ケチャップ、ドレッシング、マーガリン、バーベキューソース、
プリンなど、クリーミーなものや液体状のものに混ぜましょう。
ジェルを混ぜても味が変わることなく、栄養のバランスを整え、
ジェルを加えるものの分量を減らすことで、カロリーをカットできます。
いろいろなものにチアシードジェルを混ぜることで、気軽にチアシードを食べることができますね。
材料
- チアシード
- 水 チアシードの分量の９倍
作り方
- ９：１の割合で、水とチアシードを混ぜます。
- 密閉できるプラスチック容器に水を入れてから、少しずつチアシードを加え、泡立て器で混ぜましょう。
- ２，３分おいてから、再び泡立て、10分ほど、おきます。
- 使用前に、再び泡立てます。
- フタをした容器に入れて、冷蔵庫で保存すれば、２週間まで持ちます。混ぜるものに合わせて、好みの濃度に加減しましょう。
使用例
- ピーナッツバターやマーガリンに混ぜる。
- 大匙一杯のピーナッツバターかマーガリンに、大匙一杯のチアジェルを混ぜる。
- チアシードを水につけておくと柔らかくなりますが、少々の歯ざわりは残ります。